吃巧克力會發胖?認清關於巧克力的誤解

　　很多女孩子都喜歡吃巧克力，它生巧克力的美味是不容懷疑的，可你一定很疑惑，吃巧克力對我們的身體到底有什麼好處和壞處呢?如果我說吃巧克力不僅不會肥胖，而且對肌膚還有好處，你一定不信。可事實就是如此，適當地吃些巧克力，其好處還是大於壞處的。不少人會毫不猶豫地將它與“減肥”劃上對立線，糖尿病、肥胖、牙齒齲爛，似乎都與巧克力有著千絲萬縷的聯系。 可經過專家的最新論證，揭開了關於巧克力與健康的N個真相之後，您大可不必提心吊膽，因為以往的很多擔心其實是多余的。

　　先來看看巧克力所含的營養成分：它可以供身體每日所需的許多營養成分，比椒鹽餅干和薯條之類許多其他零食提供更多蛋白質、鈣、鎂和維生素B2。一塊40克重的牛奶巧克力包含大約3克蛋白質，每日人體所需核黃素的15%、鈣的9%和鐵的7%。加入了杏仁和花生的巧克力營養更豐富。含杏台中美食仁的牛奶巧克力也相應增加了鈣、鐵和核黃素的含量。

　　而巧克力牛奶比純全脂牛奶提供更多的鋅、鉀、煙酸和核黃素。純牛奶提供鈣、蛋白質和維生素B略多一些。至於其他所有營養物，純牛奶乳酪蛋糕和巧克力牛奶的含量則幾乎一樣多。

　　巧克力不會讓你發胖

　　許多人過高估計了巧克力中的熱量。一塊40克的牛奶巧克力含大約210卡路裡熱量——低得可以編入體重控制食譜。有調查表明，許多體重過重者並沒有吃過多的含糖食品。控制體重更重要的是控制每天總的熱量攝入和身體活動中的能量支出。例如，體重過重的兒童通常不如那些體重正常的兒童活躍。這樣，他們即使熱量攝入達到合理水平或予以限制了，但仍可能保持過重的體重。